MY OLIVE OIL - Natives Olivenöl Extra
Das flüssige Gold aus dem Herzen Kretas
Erleben Sie mit "My Olive Oil" eine kulinarische Liebeserklärung an das Mirabello-Tal. Dieses elegante Native Olivenöl Extra ist das Ergebnis einer leidenschaftlichen Zusammenarbeit zwischen 400 ausgewählten Olivenbauern und erfahrenen Agronomen. Gewonnen aus der edlen Koroneiki-Olive, vereint dieses Öl die raue Kraft der kretischen Berge mit der sanften Brise der Küstenzonen.
Ein Profil von höchster Raffinesse
Schon der erste Tropfen offenbart die Sorgfalt der frühen Ernte (Anfang November bis Mitte Dezember). Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von nur 0,27 bis 0,30 % setzt dieses Öl Maßstäbe in Sachen Reinheit und Qualität.
Das sensorische Erlebnis:
- Der Auftakt:
Zunächst schmeichelt es dem Gaumen mit einer bemerkenswerten Milde und fein-fruchtigen Nuancen.
- Der Körper:
Eine nur dezent angedeutete Bitterkeit sorgt für Struktur und Tiefe.
- Das Finale:
Ein angenehm pfeffriger Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und belebt die Sinne.
Kulinarische Vielseitigkeit in Perfektion
Ob als edles Finish oder als Basis für Ihre Kochkunst – "My Olive Oil" ist der ideale Begleiter für die anspruchsvolle mediterrane Küche:
- Rohgenuss:
Veredeln Sie knackige Salate oder geben Sie Ihrer Pasta direkt vor dem Servieren einen seidigen Glanz.
- Warme Küche:
Dank seiner hohen Qualität eignet es sich hervorragend zum Grillen und Braten von hellem Geflügel, saftigem Fleisch oder fangfrischem Fisch.
- Das Format:
In der eleganten 200-ml-Flasche ist es nicht nur ein Schmuckstück in Ihrer Küche, sondern auch das perfekte Geschenk für Gourmets oder ein luxuriöses Probierformat für Ihre eigenen Kreationen.
Ein Hauch von Kreta: "My Olive Oil" fängt den milden Charakter der Mirabello-Region ein und bringt authentische, griechische Lebensfreude direkt auf Ihren Teller.
VASSILAKIS ESTATE
Eine 150-jährige Familiengeschichte
Die Geschichte des Olivenanbauunternehmens der Familie Vassilakis ist eng mit der Geschichte des Mirambello-Tals verwoben. Sie beginnt im Jahr 1865, als der erste Manolis Vassilakis – „Vassilomanolis“ – seine Vision verwirklichte, eine „Fabrica“ (Olivenmühle) zu bauen, um die Oliven zu pressen, die von den jahrtausendealten Bäumen seines Olivenhains geerntet wurden.
Er suchte in der Gegend nach dem passenden Stein, einem riesigen Mühlstein, und rollte ihn mit der Hilfe mehrerer Männer tagelang über das unebene Gelände den Hügel hinauf zum Dorf Agia Sophia. Die steinerne Olivenmühle war eine der ersten im Tal und produzierte viele Jahre lang lebensnotwendiges Olivenöl für die Familie und ihre kleine Gemeinde.
Generationen kamen und gingen, bis der heutige Manolis Vassilakis, Urenkel des Gründers, nach einer Karriere in der Handelsmarine im Jahr 1981 zurückkehrte. Er kam mit einer anderen Vision zurück: einen größeren Betrieb aufzubauen und sein hervorragendes Olivenöl auch in weiter entfernten Gebieten anzubieten.
Er errichtete eine neue Ölmühle und nutzte dabei das überlieferte Wissen seiner Familie im Olivenanbau. Dank seiner Ingenieursausbildung setzte er moderne Technologie ein, um die gleiche hohe Qualität in größeren Mengen zu produzieren und über weite Strecken zu transportieren. Heute zählt „Vassilakis Estate“ zu den führenden Produzenten und Exporteuren von erstklassigem nativem Olivenöl extra auf Kreta.
Die nächste Generation der Familie, die fünfte, ist nun aktiv im Betrieb des preisgekrönten Olivenanbauunternehmens tätig. Wer Oliven seit anderthalb Jahrhunderten kennt und anbaut, gibt sich nur mit dem Besten zufrieden – jedes Mal.
☘️ IHR STERNCHEN-TEAM ☘️
MY OLIVE OIL - Natives Olivenöl Extra
Das flüssige Gold aus dem Herzen Kretas
✅ Inhalt:
- 200ml Flasche
- Artikelnummer: OE08112
- Mindesthaltbarkeit: 00.00.2027
| Energy value: | 824 kcal/ 3389 kj |
| Total Fat: | 91,6g |
| Saturated Fat: | 15,9g |
| Poly-unsaturated: | 9,8g |
| Mono-unsaturated: | 65,9g |
| Salt: | 0,00g |
| Sugar: | 0,00g |
| Cholesterol: | 0,00g |
- VASSILAKIS ESTATE, Gerania, Neapoli, Lasithi, Kreta, 72400 Griechenland
- info@vassilakisestate.gr
✅ Hinweis:
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
Des Weiteren bitten wir um Verständnis, dass wir keine Reklamation anerkennen, wenn ein Kanister aufgrund des Transports, sowie des Gewichts leichte Beulen aufweist. Dies kann leider trotz sehr sicherem Verpackens immer wieder passieren. Die Kanister sind von Innen verzinkt, so dass das Öl in keiner Weise Qualitativ beeinträchtigt wird.
Weiterhin handelt es sich um ein Lebensmittel, wo der Geschmack sowie der Geruchsinn, ein sehr subjektives Erlebnis sind. Sollte dies als Reklamationsgrund vorgetragen werden, können wir auch dies nicht als Reklamation anerkennen.
Bereits geöffnete Lebensmittelprodukte wie Kanister, Olivenverpackungen etc. werden grundsätzlich, aufgrund des Lebensmittelgesetzes, nicht zurückgenommen.
