V(vee) Bio-Olivenöl Extra Vergine
Das besondere Flüssiggold aus dem Herzen Kretas
Erleben Sie ein Olivenöl, das nicht nur Speisen veredelt, sondern Geschichten erzählt. Das V(vee) Bio-Olivenöl Extra Vergine ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handarbeit und wurde unter mehr als 500 internationalen Mitbewerbern von Experten mit Gold ausgezeichnet. Ein Premium-Öl, das Reinheit und Eleganz in jede Küche bringt.
Ein Meisterwerk aus der Mirabello-Bucht
An den sonnenverwöhnten Hängen rund um die kretische Mirabello-Bucht gedeihen die kostbaren lokalen Koroneiki-Oliven. Von Anfang November bis Mitte Dezember ernten 200 zertifizierte Bio-Olivenbauern diese Früchte mit höchster Sorgfalt, um ein Öl zu gewinnen, das die Seele des Mittelmeers in sich trägt.
Das Geschmackserlebnis vom V(vee) besticht durch ein raffiniertes, ausgewogenes Profil: Sanft & Charakterstark. Mit einem besonders niedrigen Säuregehalt von ca. 0,4 % gehört es zur qualitativen Spitze der nativen Bio-Olivenöle.
- Aroma:
Mild fruchtig, wie ein Spaziergang durch kretische Olivenhaine.
- Gaumen:
Eine sanfte Textur, begleitet von einer dezenten Schärfe.
- Abgang:
Ein eleganter, leicht bitterer Nachgeschmack, der von Frische und hoher Qualität zeugt.
Kulinarische Inspiration
Dieses Öl ist ein wahrer Alleskünstler für die feine Küche. Es drängt sich nicht auf, sondern unterstreicht den Eigengeschmack Ihrer Zutaten:
- Salate & Gemüse:
Perfekt zum Veredeln von knackig frischen Blattsalaten oder als Finish über gedünstetem Gemüse.
- Warme Gerichte:
Ein paar Tropfen über Suppen, Eintöpfe oder Fischgerichte kurz vor dem Servieren setzen aromatische Akzente.
- Überraschend:
Dank seines milden Charakters eignet es sich hervorragend zum Backen feiner Kuchen, denen es eine besondere Saftigkeit verleiht.
Unser Tipp: Genießen Sie V(vee) ganz pur mit einer Prise Meersalz auf einem frischen Weißbrot – der direkteste Weg in den kretischen Sommer.
VASSILAKIS ESTATE
Eine 150-jährige Familiengeschichte
Die Geschichte des Olivenanbauunternehmens der Familie Vassilakis ist eng mit der Geschichte des Mirambello-Tals verwoben. Sie beginnt im Jahr 1865, als der erste Manolis Vassilakis – „Vassilomanolis“ – seine Vision verwirklichte, eine „Fabrica“ (Olivenmühle) zu bauen, um die Oliven zu pressen, die von den jahrtausendealten Bäumen seines Olivenhains geerntet wurden.
Er suchte in der Gegend nach dem passenden Stein, einem riesigen Mühlstein, und rollte ihn mit der Hilfe mehrerer Männer tagelang über das unebene Gelände den Hügel hinauf zum Dorf Agia Sophia. Die steinerne Olivenmühle war eine der ersten im Tal und produzierte viele Jahre lang lebensnotwendiges Olivenöl für die Familie und ihre kleine Gemeinde.
Generationen kamen und gingen, bis der heutige Manolis Vassilakis, Urenkel des Gründers, nach einer Karriere in der Handelsmarine im Jahr 1981 zurückkehrte. Er kam mit einer anderen Vision zurück: einen größeren Betrieb aufzubauen und sein hervorragendes Olivenöl auch in weiter entfernten Gebieten anzubieten.
Er errichtete eine neue Ölmühle und nutzte dabei das überlieferte Wissen seiner Familie im Olivenanbau. Dank seiner Ingenieursausbildung setzte er moderne Technologie ein, um die gleiche hohe Qualität in größeren Mengen zu produzieren und über weite Strecken zu transportieren. Heute zählt „Vassilakis Estate“ zu den führenden Produzenten und Exporteuren von erstklassigem nativem Olivenöl extra auf Kreta.
Die nächste Generation der Familie, die fünfte, ist nun aktiv im Betrieb des preisgekrönten Olivenanbauunternehmens tätig. Wer Oliven seit anderthalb Jahrhunderten kennt und anbaut, gibt sich nur mit dem Besten zufrieden – jedes Mal.
☘️ IHR STERNCHEN-TEAM ☘️
V(vee) Bio-Olivenöl Extra Vergine
Das besondere Flüssiggold aus dem Herzen Kretas
✅ Inhalt:
- 100ml Flasche
- Artikelnummer: OE08711
- Mindesthaltbarkeit: 00.00.2027
| Energy value: | 824 kcal/ 3389 kj |
| Total Fat: | 91,6g |
| Saturated Fat: | 15,9g |
| Poly-unsaturated: | 9,8g |
| Mono-unsaturated: | 65,9g |
| Salt: | 0,00g |
| Sugar: | 0,00g |
| Cholesterol: | 0,00g |
- VASSILAKIS ESTATE, Gerania, Neapoli, Lasithi, Kreta, 72400 Griechenland
- info@vassilakisestate.gr
✅ Hinweis:
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
Des Weiteren bitten wir um Verständnis, dass wir keine Reklamation anerkennen, wenn ein Kanister aufgrund des Transports, sowie des Gewichts leichte Beulen aufweist. Dies kann leider trotz sehr sicherem Verpackens immer wieder passieren. Die Kanister sind von Innen verzinkt, so dass das Öl in keiner Weise Qualitativ beeinträchtigt wird.
Weiterhin handelt es sich um ein Lebensmittel, wo der Geschmack sowie der Geruchsinn, ein sehr subjektives Erlebnis sind. Sollte dies als Reklamationsgrund vorgetragen werden, können wir auch dies nicht als Reklamation anerkennen.
Bereits geöffnete Lebensmittelprodukte wie Kanister, Olivenverpackungen etc. werden grundsätzlich, aufgrund des Lebensmittelgesetzes, nicht zurückgenommen.
