MIRADELI - Grüne Oliven mit Zitrone & Oregano
Ein Hauch kretischer Sonne
Holen Sie sich den Sommer direkt an den Tisch. Unsere sonnenverwöhnten grünen Oliven sind der Inbegriff von Frische und Authentizität. Mit ihrem festen Biss und ihrem mild-würzigen Charakter sind sie ein unverzichtbarer Klassiker der mediterranen Küche – perfekt für alle, die das Reine und Unverfälschte lieben.
Erfrischend aromatisch & meisterhaft verfeinert
Was diese Oliven so besonders macht, ist die sorgfältige Balance der Zutaten. Eingelegt in einer sanften Salzlake und veredelt mit nativem Olivenöl extra, entfalten sie ein Aroma, das Körper und Seele belebt:
- Spritzige Zitrone:
Sorgt für eine wunderbare Leichtigkeit und ein erfrischendes Geschmacksprofil.
- Feiner Oregano:
Verleiht den Oliven eine dezent-herbe Kräuternote, die typisch für die kretische Landschaft ist.
Das Ergebnis ist ein ausgewogener, runder Geschmack, der Lust auf den nächsten Bissen macht.
Ihr täglicher Begleiter für feine Genussmomente
Ob als kleiner Luxus im Alltag oder als Highlight bei der nächsten Einladung – diese grünen Oliven passen immer:
- Der perfekte Aperitif:
Servieren Sie sie als klassische Tischoliven zu einem kühlen Weißwein oder einem Glas Ouzo.
- Mediterrane Platten:
Ergänzen Sie Ihre Antipasti-Auswahl, Käseplatten oder Meze mit diesen leuchtend grünen Akzenten.
- Frische Salate:
Ideal als würzige Komponente in knackigen Blattsalaten oder mediterranen Nudelsalaten.
- Einfach pur:
Ein gesunder Snack für zwischendurch, der direkt Urlaubsgefühle weckt.
Serviervorschlag: Geben Sie die Oliven zusammen mit etwas von ihrem Marinier-Öl in eine kleine Keramikschale und bestreuen Sie sie mit einer extra Prise frischem Oregano – ein optischer und geschmacklicher Genuss!
VASSILAKIS ESTATE
Eine 150-jährige Familiengeschichte
Die Geschichte des Olivenanbauunternehmens der Familie Vassilakis ist eng mit der Geschichte des Mirambello-Tals verwoben. Sie beginnt im Jahr 1865, als der erste Manolis Vassilakis – „Vassilomanolis“ – seine Vision verwirklichte, eine „Fabrica“ (Olivenmühle) zu bauen, um die Oliven zu pressen, die von den jahrtausendealten Bäumen seines Olivenhains geerntet wurden.
Er suchte in der Gegend nach dem passenden Stein, einem riesigen Mühlstein, und rollte ihn mit der Hilfe mehrerer Männer tagelang über das unebene Gelände den Hügel hinauf zum Dorf Agia Sophia. Die steinerne Olivenmühle war eine der ersten im Tal und produzierte viele Jahre lang lebensnotwendiges Olivenöl für die Familie und ihre kleine Gemeinde.
Generationen kamen und gingen, bis der heutige Manolis Vassilakis, Urenkel des Gründers, nach einer Karriere in der Handelsmarine im Jahr 1981 zurückkehrte. Er kam mit einer anderen Vision zurück: einen größeren Betrieb aufzubauen und sein hervorragendes Olivenöl auch in weiter entfernten Gebieten anzubieten.
Er errichtete eine neue Ölmühle und nutzte dabei das überlieferte Wissen seiner Familie im Olivenanbau. Dank seiner Ingenieursausbildung setzte er moderne Technologie ein, um die gleiche hohe Qualität in größeren Mengen zu produzieren und über weite Strecken zu transportieren. Heute zählt „Vassilakis Estate“ zu den führenden Produzenten und Exporteuren von erstklassigem nativem Olivenöl extra auf Kreta.
Die nächste Generation der Familie, die fünfte, ist nun aktiv im Betrieb des preisgekrönten Olivenanbauunternehmens tätig. Wer Oliven seit anderthalb Jahrhunderten kennt und anbaut, gibt sich nur mit dem Besten zufrieden – jedes Mal.
☘️ IHR STERNCHEN-TEAM ☘️
MIRADELI - Grüne Oliven mit Zitrone & Oregano
Ein Hauch kretischer Sonne
✅ Inhalt:
- 320g Glas
- Artikelnummer: FR08030
- Mindesthaltbarkeit: 00.00.2027
- Nettogewicht: 320g
- Abtropfgewicht: 180g
- Zutaten: Grüne Oliven, Wasser, natives Olivenöl extra (3%), Meersalz, Essig, Zitrone, Oregano.
| Acidity: | 0,2-0,3% |
| Peroxydes: | <15meq O2/kg |
| K232: | <2.00 |
| K270: | <0.18 |
| K: | <0.01 |
| Weight: | 200ml |
✅ Nährwertangaben:
| Energy value: | 824 kcal/ 3389 kj |
| Total Fat: | 91,6g |
| Saturated Fat: | 15,9g |
| Poly-unsaturated: | 9,8g |
| Mono-unsaturated: | 65,9g |
| Salt: | 0,00g |
| Sugar: | 0,00g |
| Cholesterol: | 0,00g |
- VASSILAKIS ESTATE, Gerania, Neapoli, Lasithi, Kreta, 72400 Griechenland
- info@vassilakisestate.gr
