SI-MEL SAVIDAKIS 12990 – ΜELAION - HONIG mit Olivenöl-Kügelchen
ΜELAION - Honig und Olivenöl, eine Innovation, die die kretische Tradition mit moderner Gastronomie verbindet!
Kretischer Thymianhonig mit Kräutern & Natives Olivenöl Extra gU Sitia mit der Methode der Pelletisierung. Die Verwendung von Honig mit Olivenöl zum Frühstück reicht bis in die Antike auf Kreta zurück. Die Familie Savidakis hat diese außergewöhnliche Tradition mit höchsten Qualitätsstandards wiederbelebt und Honig mit Olivenölbällen kombiniert. Sie bietet einen Wert, der über den Geschmack hinausgeht. Die Idee begann vor Jahren, als Oma ihr Frühstück gesünder machen wollte, indem sie Brot mit reinem Olivenöl und Honig zubereitete. Der Honig in der Familie wird von den eigenen Bienenstöcken produziert, die seit vier Generationen in der Provinz Sitia existieren.
Das Olivenöl wird von eigenen Olivenbäumen produziert und zeichnet sich als natives Olivenöl extra von Provinz Sitia aus. Die Technik der Pelletisierung kam auf, als die molekulare Gastronomie begann, einen zusätzlichen Touch zu verleihen. Die resultierenden Kugeln haben eine dünne Membran, der sich mit nativem Olivenöl extra von der Provinz Sitia füllt. Sie haben die Olivenölkugeln in den einzigartigen Honig von Sitia platziert und es entstand... die MELAION
~ Durch bestreichen des Brotes werden die Kugeln zerkleinert und mit Honig homogenisiert. Ein Effekt, der den Geschmack fasziniert.
~ Probieren Sie einen Teelöffel MELAION, zerdrücken Sie zart mit der Zunge die Kügelchen im Mund und Sie werden eine interessante Geschmacksexplosion erleben.
☘️ Keine Konservierungsstoffe - Keine Zusatzstoffe ☘️
✅ Hinweis zur Kristallisation
Kristallisation ist ein Zeichen dafür, dass es sich um echten, reinen, puren und naturbelassenen Honig handelt.
Wenn es doch passiert ist, dass der einst flüssige Honig fest geworden ist, dann stellt man ihn einfach in ein Wasserbad, das nicht höher als 40 Grad temperiert sein sollte. Alternativ kann auch die Heizung als “Entkristallisierer” fungieren, es dauert hier nur seine Zeit. Zu guter Letzt hilft Rühren, so wie es die Imker von Hause aus machen. Abschließend sollte jetzt klar sein, dass die Kristallisation des Honigs eher Qualitätsmerkmal für die Reinheit ist.
SI-MEL SAVIDAKIS Co …
… ist ein Familienunternehmen in vierter Generation, das sich in einem traditionellen 950 m² großen Steingebäude befindet. Die Erfahrung zusammen mit ihrer Sensibilität für gesunde Ernährung und der Einzigartigkeit des Ortes liefern sie seit 1920 hochnahrhafte Produkte, die den anspruchsvollsten Verbraucher zufrieden stellen können. Ihre Produkte werden mit modernster Ausrüstung verarbeitet, verpackt und gelagert. Last but not least werden die Managementsysteme HACCP, ISO 22000 und IFS für Lebensmittelsicherheit implementiert, die ihre Produkte von der Produktionsphase bis zum Endprodukt prüfen und analysieren.
SI-MEL SAVIDAKIS 12990 – ΜELAION - HONIG mit Olivenöl-Kügelchen
✅ Kurzbeschreibung:
- ️Melaion. Etwas mehr als Honig. Das älteste Rezept der Welt mit kretischem Honig und Pdo Sitia Olivenöl in Kugeln. ️
- ️Produkt sorgfältig ausgewählt mit strengen Produktionskriterien
- ️Keine Konservierungsstoffe - Keine Zusatzstoffe
- ️KRISTALLISATION - ein natürliches Phänomen, das die Reinheit des Produkts bestätigt
- ️Einzigartiger, hochwertiger Qualitätshonig von Kreta
- ️Nicht empfohlen für Kinder unter einem Jahr!
- 150ml
- Mindesthaltbarkeit bis 30.04.2025
- Artikelnummer: HO12990
- EAN: 5200111922511
- Aufbewahrung: Kühl, trocken, geschützt vor Licht lagern
✅ Nährwertangaben je 100gr:
Brennwert: |
246 kcal |
Fett: |
19,6g |
gesättigte Fettsäuren: |
0g |
einfach ungesättigte Fettsäuren: |
2,6g |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
0g |
Kohlenhydrate: |
42,6 |
Davon Zucker: |
42,6g |
Eiweiß: |
0,06g |
Salz: |
0g |
Vitamin C: |
2,2mg |
Vitamin B5: |
0mg |
Potasium: |
0,22mg |
Sodium: |
0,03mg |
Calium: |
0,50mg |
Magnesium: |
0,22mg |
✅ Hersteller:
- SI-MEL SAVIDAKIS & Co Gela Sitia Kreta 72300 Greece
