GRIFOS NATURAL WEIN
Rosewein
(Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Liefervorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.)
Ein ganz besonderer natural Weißwein ohne Sulfite, der mit einheimischen Hefen in einem traditionellen Keramikgefäß mit 300 Litern Fassungsvermögen vergoren wurde. Der Wein wurde von den Trauben getrennt und in Eichenfässer umgefüllt, wo er 3 Monate lang blieb. Danach wurde der Wein ohne Filterung in Flaschen abgefüllt. Es wurden 100 % wiederverwertbare Korken pflanzlichen Ursprungs aus Zuckerrohr verwendet.
Rebsorte: Kotsifali 100 %
Eine kretische Rebsorte, die mehr in Verschnitten und weniger allein verwendet wird! Sie ergibt Weine mit hohem Alkoholgehalt und mäßiger Säure, milden Tanninen, aber sehr aromatisch. Im Allgemeinen ist sie wüchsig, kräftig, fruchtbar, produktiv, mäßig resistent gegen Trockenheit und die meisten Krankheiten, mit Ausnahme von Mehltau (Peronospora) und Botrytis.
Mazeration vor der Gärung für 6 Stunden bei 10° C Alkoholische Gärung für 6 Stunden bei 15° C. Die Gärung erfolgt zunächst in Edelstahlbehältern und anschließend in französischen Eichenfässern, wo sie abgeschlossen wird. Er verbleibt mehr als 6 Monate auf der Hefe, mit regelmäßiger Batonnage. 100 % wiederverwertbare, pflanzliche Hefen aus Zuckerrohr.
EMPFEHLUNG vom kretischen Spitzenkoch Manos
Grifos Natural Rosewein ideal zu:
"Gebackener Kabeljau" mit blauer Maistortilla, Avocado, Sauce Tartar und Tomaten. (siehe Bild 2)
Serviertemperatur 10-14°C ✅
SILVA DASKALAKI WINERY
Wie ein guter, alter Wein reift, so hat das Weingut Daskalaki im Laufe der Jahre Wert, Zeitlosigkeit, Prestige, Fachwissen und hohe Auszeichnungen für seine ausgezeichneten Sorten und seine Qualität erworben.
Und das erste Weingut war geboren!
Das Weingut Silva Daskalaki befindet sich in der Präfektur Heraklion, genauer gesagt in dem Dorf Siva. Das gesamte Gebiet gehört zu einer der Zonen mit geschützter Ursprungsbezeichnung - g.U. Dafnes - für die Sorte Liatiko. Der Name SILVA stammt von dem Ortsnamen Siva (si-wa), der sich auf den Gott Siva (Dionysos) bezieht, und weiter ist der Name in der ältesten "lebenden" Religion des Planeten, der Hindu-Religion, erhalten. Es handelt sich um ein kleines Dorf, 17 km außerhalb von Heraklion, das einen besonderen historischen Reichtum besitzt, da es in der gesamten Region ein Objekt der Verehrung war.
Das Gebiet um die Ansiedlung Siva Malevizi hat eine milde Topografie, fruchtbare Böden, antike Überreste (Schnitzereien auf dem Hügel von Ai Nikola, Weinpressen in Kokkina und Volakou und ein lineares B-Zeichen mit einem Hinweis auf die Stätte von Paliani). Der Ort verfügt über Quellwasser, das ihn seit der Antike bewohnbar macht.
Mit Liebe und Hingabe beginnt Irini Daskalaki Xenogiannaki dynamisch mit der Weinproduktion, indem sie neue Technologien anwendet und dem Weg folgt, den ihre Vorfahren in diesen Weinbergen eingeschlagen haben. Begleiten Sie ihn mit und genießen einen Tropfen feinster kretischer Weine.
☘️ IHR STERNCHEN24-TEAM ☘️
GRIFOS NATURAL WEIN
Rosewein
✅ JUGENDSCHUTZDer Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten. Mit ihrer Bestellung bestätigen sie zugleich, volljährig zu sein und vom Gesetz die Erlaubnis zum Erwerb alkoholischer Getränke zu haben.
✅ ARTIKELDATEN:
- Artikelnummer: AG76394
- EAN: 5200363404230
✅ STECKBRIEF:
|
2022 . |
|
0,75l . |
|
14,5% vol. . |
|
trocken . |
|
100% Kotsifali . |
|
10-14°C . |
|
Edelstahlbehälter 6 Monate franz. Eichenfässern . |
|
Keine Sulfite . |
|
Naturkorken aus Zuckerrohr . |
|
KRETA (Griechenland) . |
|
IRAKLION . |
Jahrgang:
Füllmenge:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Rebsorte:
Lagerart:
Allergenhinweis:
Verschlussart:
Herkunftsland:
Anbaugebiet:✅ HERSTELLER:
- DASKALAKI WINERY, Siva of the Municipality of Paliani, Heraklion, Crete, 71409
Verantwortlich: Daskalaki-Xenogiannaki Eirini
