VORINOS
Trockener Rotwein
(Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Liefervorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.)
Mittlere rubinrote Farbe mit intensiven Aromen von roten Beeren, Schwarzkirsche, Pflaume, mediterranen Kräutern und Vanille. Der Geschmack ist großzügig, rund und ausgewogen mit fruchtigem Nachgeschmack.
Rebsorte: Kotsifali 50% / Liatiko 50%
Kotsifali: Eine kretische Rebsorte, die mehr in Verschnitten und weniger allein verwendet wird! Sie ergibt Weine mit hohem Alkoholgehalt und mäßiger Säure, milden Tanninen, aber sehr aromatisch. Im Allgemeinen ist sie wüchsig, kräftig, fruchtbar, produktiv, mäßig resistent gegen Trockenheit und die meisten Krankheiten, mit Ausnahme von Mehltau (Peronospora) und Botrytis.
Liatiko: Sie ist perfekt an das kretische Klima angepasst und bringt delikate Weine voller Finesse hervor. Diese einzigartige Sorte verleiht jedem Wein ein exquisites Aromenbouquet, in dem frische rote Früchte dominieren. Die Sorte ist widerstandsfähig gegen die Trockenheit und die hohen Temperaturen auf der Insel. Als Sorte ist sie anfällig für Mehltau, Echten Mehltau und den Echten Mehltau, Botrytis. Die Weinberge des Weinguts mit der Sorte Liatiko sind mit 40 Jahren die ältesten.
Klassische rote Gärung. 8 Monate in französischen Eichenfässern mit 225 Litern gereift.
EMPFEHLUNG vom kretischen Spitzenkoch Manos
Vorinos Rot ideal zu:
"Pastitsio"-Lasagne, Rindersteak-Ragout, Béchamelcreme, Parmesan und Basilikumöl. (siehe Bild 2)
Serviertemperatur 10-12°C ✅
SILVA DASKALAKI WINERY
Wie ein guter, alter Wein reift, so hat das Weingut Daskalaki im Laufe der Jahre Wert, Zeitlosigkeit, Prestige, Fachwissen und hohe Auszeichnungen für seine ausgezeichneten Sorten und seine Qualität erworben.
Und das erste Weingut war geboren!
Das Weingut Silva Daskalaki befindet sich in der Präfektur Heraklion, genauer gesagt in dem Dorf Siva. Das gesamte Gebiet gehört zu einer der Zonen mit geschützter Ursprungsbezeichnung - g.U. Dafnes - für die Sorte Liatiko. Der Name SILVA stammt von dem Ortsnamen Siva (si-wa), der sich auf den Gott Siva (Dionysos) bezieht, und weiter ist der Name in der ältesten "lebenden" Religion des Planeten, der Hindu-Religion, erhalten. Es handelt sich um ein kleines Dorf, 17 km außerhalb von Heraklion, das einen besonderen historischen Reichtum besitzt, da es in der gesamten Region ein Objekt der Verehrung war.
Das Gebiet um die Ansiedlung Siva Malevizi hat eine milde Topografie, fruchtbare Böden, antike Überreste (Schnitzereien auf dem Hügel von Ai Nikola, Weinpressen in Kokkina und Volakou und ein lineares B-Zeichen mit einem Hinweis auf die Stätte von Paliani). Der Ort verfügt über Quellwasser, das ihn seit der Antike bewohnbar macht.
Mit Liebe und Hingabe beginnt Irini Daskalaki Xenogiannaki dynamisch mit der Weinproduktion, indem sie neue Technologien anwendet und dem Weg folgt, den ihre Vorfahren in diesen Weinbergen eingeschlagen haben. Begleiten Sie ihn mit und genießen einen Tropfen feinster kretischer Weine.
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VORINOS
Trockener Rotwein
✅ JUGENDSCHUTZDer Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten. Mit ihrer Bestellung bestätigen sie zugleich, volljährig zu sein und vom Gesetz die Erlaubnis zum Erwerb alkoholischer Getränke zu haben.
✅ ARTIKELDATEN:
- Artikelnummer: AG76644
- EAN: 5200363404070
✅ STECKBRIEF:
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2020 . |
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0,75l . |
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13,5% vol. . |
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trocken . |
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50% Kotsifali / 50% Liatiko . |
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16-18 °C . |
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8 Monate franz. Eichenfässern . |
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Enthält Sulfite . |
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Naturkorken . |
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KRETA (Griechenland) . |
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IRAKLION . |
Jahrgang:
Füllmenge:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Rebsorte:
Lagerart:
Allergenhinweis:
Verschlussart:
Herkunftsland:
Anbaugebiet:✅ HERSTELLER:
- DASKALAKI WINERY, Siva of the Municipality of Paliani, Heraklion, Crete, 71409
Verantwortlich: Daskalaki-Xenogiannaki Eirini
