GRIFOS NATURAL WEIN
Weißwein
(Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Liefervorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Produkt.)
Ein ganz besonderer natural Weißwein ohne Sulfite, der mit einheimischen Hefen in einem traditionellen Keramikgefäß mit 300 Litern Fassungsvermögen vergoren wurde. Der Wein wurde von den Trauben getrennt und in Eichenfässer umgefüllt, wo er 3 Monate lang blieb. Danach wurde der Wein ohne Filterung in Flaschen abgefüllt. Es wurden 100 % wiederverwertbare Korken pflanzlichen Ursprungs aus Zuckerrohr verwendet.
Rebsorte: Vidiano 100 %
Sie ist eine der ältesten einheimischen Rebsorten Kretas. Sie ist sehr ertragreich und widerstandsfähig gegenüber den klimatischen Bedingungen in der Region. Sie ergibt reiche und fruchtige Weine mit vollem Mundgefühl und ausgewogener Säure. Sie hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und liefert Ergebnisse, um die sie ein Chardonnay nicht beneiden muss. Die Sorte ist ziemlich widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen, wobei ihr aromatischer Charakter perfekt erhalten bleibt.
Auswahl des richtigen Rohstoffes aus einem biodynamischen Weinberg in Privatbesitz. Gärung in Amphoren mit einheimischen Hefen ohne Zusatz von Sulfit. Abschluss der alkoholischen Gärung und Lagerung auf der Hefe bis zur Abfüllung. 100 % wiederverwertbare, pflanzliche Zuckerrohrmaische.
EMPFEHLUNG vom kretischen Spitzenkoch Manos
Grifos Natural Weißwein ideal zu:
"Filet vom Dach" mit Cashewnüssen, gedünsteten Stamnagathi und Spargel. (siehe Bild 2)
Serviertemperatur 10-13°C ✅
SILVA DASKALAKI WINERY
Wie ein guter, alter Wein reift, so hat das Weingut Daskalaki im Laufe der Jahre Wert, Zeitlosigkeit, Prestige, Fachwissen und hohe Auszeichnungen für seine ausgezeichneten Sorten und seine Qualität erworben.
Und das erste Weingut war geboren!
Das Weingut Silva Daskalaki befindet sich in der Präfektur Heraklion, genauer gesagt in dem Dorf Siva. Das gesamte Gebiet gehört zu einer der Zonen mit geschützter Ursprungsbezeichnung - g.U. Dafnes - für die Sorte Liatiko. Der Name SILVA stammt von dem Ortsnamen Siva (si-wa), der sich auf den Gott Siva (Dionysos) bezieht, und weiter ist der Name in der ältesten "lebenden" Religion des Planeten, der Hindu-Religion, erhalten. Es handelt sich um ein kleines Dorf, 17 km außerhalb von Heraklion, das einen besonderen historischen Reichtum besitzt, da es in der gesamten Region ein Objekt der Verehrung war.
Das Gebiet um die Ansiedlung Siva Malevizi hat eine milde Topografie, fruchtbare Böden, antike Überreste (Schnitzereien auf dem Hügel von Ai Nikola, Weinpressen in Kokkina und Volakou und ein lineares B-Zeichen mit einem Hinweis auf die Stätte von Paliani). Der Ort verfügt über Quellwasser, das ihn seit der Antike bewohnbar macht.
Mit Liebe und Hingabe beginnt Irini Daskalaki Xenogiannaki dynamisch mit der Weinproduktion, indem sie neue Technologien anwendet und dem Weg folgt, den ihre Vorfahren in diesen Weinbergen eingeschlagen haben. Begleiten Sie ihn mit und genießen einen Tropfen feinster kretischer Weine.
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GRIFOS NATURAL WEIN
Weißwein
✅ JUGENDSCHUTZDer Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten. Mit ihrer Bestellung bestätigen sie zugleich, volljährig zu sein und vom Gesetz die Erlaubnis zum Erwerb alkoholischer Getränke zu haben.
✅ ARTIKELDATEN:
- Artikelnummer: AG76094
- EAN: 5200363404223
✅ STECKBRIEF:
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2021 . |
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0,75l . |
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13,8% vol. . |
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trocken . |
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100% Vidiano . |
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10-13 °C . |
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30 Tage Keramikgefäß 3 Monate Eichenfässern . |
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Keine Sulfite . |
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Naturkorken aus Zuckerrohr . |
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KRETA (Griechenland) . |
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IRAKLION . |
Jahrgang:
Füllmenge:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Rebsorte:
Lagerart:
Allergenhinweis:
Verschlussart:
Herkunftsland:
Anbaugebiet:✅ HERSTELLER:
- DASKALAKI WINERY, Siva of the Municipality of Paliani, Heraklion, Crete, 71409
Verantwortlich: Daskalaki-Xenogiannaki Eirini
