MIRADELI | Kalamon-Olivenaufstrich
Die Essenz der kretischen Sonne
Holen Sie sich den unverfälschten Geschmack Griechenlands direkt auf den Tisch. Unser MIRADELI Kalamon-Olivenaufstrich ist eine Hommage an die kretische Gastfreundschaft. Hergestellt aus den berühmten, sonnengereiften Kalamon-Oliven, vereint diese traditionelle Delikatesse intensive Fruchtigkeit mit einer samtig-glatten Textur.
Ein Meisterwerk aus Oliven und Handwerk
Was diesen Aufstrich so besonders macht, ist die kompromisslose Qualität der Zutaten. Die tiefvioletten Kalamon-Oliven werden sorgfältig ausgewählt und schonend zu einer reichhaltigen Paste verarbeitet. Veredelt mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, entsteht ein Geschmacksprofil, das Tiefe und Reinheit ausstrahlt:
- Intensives Aroma:
Der typische, kräftige Charakter der Kalamon-Olive bleibt in jedem Gramm erhalten.
- Samtige Konsistenz:
Eine glatte Paste, die auf der Zunge schmilzt und sich perfekt verstreichen lässt.
- Authentisch kretisch:
Ein Produkt, das die Seele der mediterranen Gastronomie widerspiegelt – ehrlich, kräftig und naturrein.
Kulinarische Inspiration für Feinschmecker
Dieser Aufstrich ist ein wahres Multitalent und verleiht Ihren Gerichten im Handumdrehen eine Gourmet-Note:
- Der perfekte Aperitif:
Streichen Sie die Paste auf röstfrische Bruschetta oder verfeinern Sie herzhafte Sandwiches und Wraps.
- Dips & Saucen:
Rühren Sie einen Löffel in Ihre Tomatensauce für eine mediterrane Tiefe oder nutzen Sie ihn als edlen Dip für Cracker und Gemüsesticks.
- Pasta-Glück:
Mischen Sie den Aufstrich direkt unter warme Pasta – ein schnelles Gericht, das wie Urlaub schmeckt.
- Käseplatten:
Als kräftiger Gegenspieler zu mildem Feta, Ziegenkäse oder cremigem Camembert ist dieser Aufstrich unverzichtbar.
Unser Genießer-Tipp: Probieren Sie den Aufstrich als Basis auf einem Flammkuchen mit Schafskäse und roten Zwiebeln – eine aromatische Offenbarung!
VASSILAKIS ESTATE
Eine 150-jährige Familiengeschichte
Die Geschichte des Olivenanbauunternehmens der Familie Vassilakis ist eng mit der Geschichte des Mirambello-Tals verwoben. Sie beginnt im Jahr 1865, als der erste Manolis Vassilakis – „Vassilomanolis“ – seine Vision verwirklichte, eine „Fabrica“ (Olivenmühle) zu bauen, um die Oliven zu pressen, die von den jahrtausendealten Bäumen seines Olivenhains geerntet wurden.
Er suchte in der Gegend nach dem passenden Stein, einem riesigen Mühlstein, und rollte ihn mit der Hilfe mehrerer Männer tagelang über das unebene Gelände den Hügel hinauf zum Dorf Agia Sophia. Die steinerne Olivenmühle war eine der ersten im Tal und produzierte viele Jahre lang lebensnotwendiges Olivenöl für die Familie und ihre kleine Gemeinde.
Generationen kamen und gingen, bis der heutige Manolis Vassilakis, Urenkel des Gründers, nach einer Karriere in der Handelsmarine im Jahr 1981 zurückkehrte. Er kam mit einer anderen Vision zurück: einen größeren Betrieb aufzubauen und sein hervorragendes Olivenöl auch in weiter entfernten Gebieten anzubieten.
Er errichtete eine neue Ölmühle und nutzte dabei das überlieferte Wissen seiner Familie im Olivenanbau. Dank seiner Ingenieursausbildung setzte er moderne Technologie ein, um die gleiche hohe Qualität in größeren Mengen zu produzieren und über weite Strecken zu transportieren. Heute zählt „Vassilakis Estate“ zu den führenden Produzenten und Exporteuren von erstklassigem nativem Olivenöl extra auf Kreta.
Die nächste Generation der Familie, die fünfte, ist nun aktiv im Betrieb des preisgekrönten Olivenanbauunternehmens tätig. Wer Oliven seit anderthalb Jahrhunderten kennt und anbaut, gibt sich nur mit dem Besten zufrieden – jedes Mal.
☘️ IHR STERNCHEN-TEAM ☘️
MIRADELI | Kalamon-Olivenaufstrich
Die Essenz der kretischen Sonne
✅ Inhalt:
- 160g Glas
- Artikelnummer: PA08610
- Mindesthaltbarkeit: 00.00.2027
- Allergenhinweis: Kann Spuren von Nüssen, Senf und Sellerie enthalten. Kann Olivenkerne oder Kernreste enthalten.
- Zutaten: Kalamon-Oliven (97 %), Meersalz, Essig (aus Rotwein), natives Olivenöl extra.
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
| Energy value: | 824 kcal/ 3389 kj |
| Total Fat: | 91,6g |
| Saturated Fat: | 15,9g |
| Poly-unsaturated: | 9,8g |
| Mono-unsaturated: | 65,9g |
| Salt: | 0,00g |
| Sugar: | 0,00g |
| Cholesterol: | 0,00g |
✅ Hergestellt und verpackt auf Kreta:
- ASTRON MIRAMVELLOU – VASSILAKIS EMM SA; Neapoli, Lasithi, Kreta, 72400 Griechenland
- info@vassilakisestate.gr
✅ Hinweis:
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
Des Weiteren bitten wir um Verständnis, dass wir keine Reklamation anerkennen, wenn ein Kanister aufgrund des Transports, sowie des Gewichts leichte Beulen aufweist. Dies kann leider trotz sehr sicherem Verpackens immer wieder passieren. Die Kanister sind von Innen verzinkt, so dass das Öl in keiner Weise Qualitativ beeinträchtigt wird.
Weiterhin handelt es sich um ein Lebensmittel, wo der Geschmack sowie der Geruchsinn, ein sehr subjektives Erlebnis sind. Sollte dies als Reklamationsgrund vorgetragen werden, können wir auch dies nicht als Reklamation anerkennen.
Bereits geöffnete Lebensmittelprodukte wie Kanister, Olivenverpackungen etc. werden grundsätzlich, aufgrund des Lebensmittelgesetzes, nicht zurückgenommen.
