ELLIE 14140 Mischung für Moussaka (griechischen Auflauf) 50g von Kreta


Gewürzmischung für Moussaka (griechischen Auflauf) 50g

Moussaka, Musaka oder auch Mousakas genannt ist neben Gyros und Souvlaki wohl eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche. Verschiedene Schichten aus Hackfleisch, Kartoffeln, Auberginen oder Zucchini gedeckt von Béchamelsauce und nach belieben mit Käse bestreut machen diesen Auflauf zur Tradition.
Mit dieser Gewürzmischung kriegen Sie den köstlichen Auflauf auch zu Hause hin wie die Griechen. Traditionelles Urlaubsfeeling für den perfekten griechischen Abend.

Sie benötigen Kartoffeln, Auberginen oder Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Hackfleisch und Béchamelsauce.
Schneiden Sie die Auberginen (Zucchini) in Scheiben, salzen diese und lassen Sie zum Entwässern ca. 30 Minuten stehen. In der Zwischenzeit schälen Sie die Kartoffeln und schneiden diese in feine Scheiben. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten würfeln. Braten Sie nun die Auberginen (Zucchini) in einer Pfanne von beiden Seiten je ca. 30 Sekunden an und lassen diese dann auf Küchenpapier abtropfen. Nun werden die Kartoffelscheiben in Öl für ca. 10 Minuten in der Pfanne gewendet. In einem Topf braten Sie nun Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch an. Geben Sie am Ende die Tomatenwürfel dazu und würzen Sie dies nun mit der Mousaka Gewürzmischung. Schichten Sie Kartoffeln, dann Aubergine (Zucchini) und anschließend die Hackfleischmasse in eine leicht geölte Auflaufform. Begießen Sie dies dann gleichmäßig mit der Béchamelsauce und bestreuen das Ganze nach Bedarf mit Parmesan oder anderem Käse. Backen sollte der Auflauf bei 180° Umluft für ca. 30-40 Minuten.
Guten Appetit!


Die Firma ELLIE …

... wurde 2002 gegründet und ist seit 2008 in ihren modernen Räumlichkeiten ca. 8 km außerhalb der Stadt Heraklion untergebracht.
Aufgrund der Qualität wählen sie landwirtschaftliche - traditionelle Produkte aus Kreta, die sie stets mit Leidenschaft und Verantwortung verarbeiten und standardisieren.
Ihre Produktpalette besteht hauptsächlich aus Gewürzen, aromatischen Pflanzen, Oliven und verschiedenen traditionellen Süßigkeiten, die Sie in jeder Ecke auf Kreta und in Griechenland finden.
Sie sind stehts bestrebt ihre Produktpalette zu erneuern und uns Verbrauchern Qualität und Geschmack zu bieten.



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Gewürzmischung für Moussaka (griechischen Auflauf) 50g

✔️ Zutaten:
  • Oregano
  • Basilikum
  • Grüne Minze
  • Piment
  • Pfeffer
  • Zimt
  • Salz

✔️ Inhalt:
  • 50g
  • Mindesthaltbarkeit bis 31.12.2026
  • Artikelnummer: GM14140
  • Allergenhinweis: kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam haben !

✔️ Hersteller:
  • ELLIE; D. Kampos Ag. Sillas TK 71500 Heraklion Kreta


ELLIE

Artikelnummer GM14140
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